【阅读悦读丨文化】古人吃什么？《诗经》蔬果志：蓳
文/陈兰
【作者简介】陈兰，喜欢文字，音乐，喜欢品茶与咖啡，有空闲时间爱去爬山，感受那份宁静，空旷之美。
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【本文由作者授权发布】
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以前对《诗经》里的句子也曾着迷过，比如“关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑”，“青青子衿，悠悠我心”，觉得那些句子很美，古色古香，未加雕琢的美，就象那刚出水的莲，初开的栀子。
今天，无意间读到这几句“绵绵瓜瓞（dié）。民之初生，自土沮漆。古公亶父，陶复陶穴，未有家室。古公亶父，来朝走马，率西水浒，至于岐下。爰及姜女，聿来胥宇。周原膴膴（wǔ），堇荼如饴。爰始爰谋，爰契我龟。”
看了下面的图片和解说，才知道诗中的蓳，就是紫花地丁，我们当地叫它做铧头草，又叫犁头草，大概是因为叶子形状象农家的犁铧，所以有了这别称；每年春天，它们都会如约到来，长出嫩绿的叶子，开出紫色的小花，点缀在田埂，山间，散发出浅浅的香。
每次看见它们，总忍不住会采一些回家，再摘点枸杞芽和苦麻菜，洗去泥土，用水简单焯过，加些麻油，盐，少许酱油，如喜欢的话，还可加点葱花，这，便是一道美味的野菜了，而且，带苦味的菜，其清热解毒的功效是很好的。
最早知道紫花地丁，是在母亲的一本药书上，有清晰的图片和详细的解说，以至于后来有朋友需要这味紫花地丁入药，委托我帮她找一些，我在那么多的草里，一眼认出了它，纤细，柔弱的叶子，几乎是匍匐于地，紫色的小花静静开着，没有明丽色彩，也没有蜂围蝶绕，给人的感觉，就一个字，静。
紫花地丁，名字简单，花与叶都有种古朴美，在山中，在田野，悄悄的生长，开花，结籽；药书上记载：紫花地丁，味苦性寒，归心，肝经，清热解毒，凉血消肿，用于疔疮痈疽，丹毒流注，蜂窝组织炎，毒蛇咬伤，黄疸以及尿路感染,常与蒲公英，板蓝根搭配使用。
紫花地丁，简单，质朴，顽强，即使是砖缝里一小堆泥土，她也能扎根，长叶，开花，那深深浅浅的紫，不华丽，但优雅，花心里，一样有淡淡的香，所以才有了另外一个名字，堇……
记忆中，她总是和另一种野花作伴，那种花叫泥鳅串，属菊科，是蓝色的小花，带着阳光的色彩，摇曳在风中，轻轻，轻轻地，有春天的气息，有泥土和青草的芳香，这种意境，很美，真的。
淡紫色的紫花地丁，静静开着，从诗经里走来，驻进了心底，温婉，且柔美……
本就喜欢紫花地丁那种自然，且不张扬的美，《诗经》，更赋予了她古典与精致，即使在这夏日，心也生出清凉来。
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