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【阅读悦读丨文化】古人吃什么?《诗经》蔬果志:蓳

2016-07-17 陈兰 写乎

文/陈兰

【作者简介】陈兰,喜欢文字,音乐,喜欢品茶与咖啡,有空闲时间爱去爬山,感受那份宁静,空旷之美。

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【本文由作者授权发布】 

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以前对《诗经》里的句子也曾着迷过,比如“关关雎鸠,在河之洲。窈窕淑女,君子好逑”,“青青子衿,悠悠我心”,觉得那些句子很美,古色古香,未加雕琢的美,就象那刚出水的莲,初开的栀子。

今天,无意间读到这几句“绵绵瓜瓞(dié)。民之初生,自土沮漆。古公亶父,陶复陶穴,未有家室。古公亶父,来朝走马,率西水浒,至于岐下。爰及姜女,聿来胥宇。周原膴膴(wǔ),堇荼如饴。爰始爰谋,爰契我龟。

看了下面的图片和解说,才知道诗中的蓳,就是紫花地丁,我们当地叫它做铧头草,又叫犁头草,大概是因为叶子形状象农家的犁铧,所以有了这别称;每年春天,它们都会如约到来,长出嫩绿的叶子,开出紫色的小花,点缀在田埂,山间,散发出浅浅的香。

每次看见它们,总忍不住会采一些回家,再摘点枸杞芽和苦麻菜,洗去泥土,用水简单焯过,加些麻油,盐,少许酱油,如喜欢的话,还可加点葱花,这,便是一道美味的野菜了,而且,带苦味的菜,其清热解毒的功效是很好的。

最早知道紫花地丁,是在母亲的一本药书上,有清晰的图片和详细的解说,以至于后来有朋友需要这味紫花地丁入药,委托我帮她找一些,我在那么多的草里,一眼认出了它,纤细,柔弱的叶子,几乎是匍匐于地,紫色的小花静静开着,没有明丽色彩,也没有蜂围蝶绕,给人的感觉,就一个字,静。

紫花地丁,名字简单,花与叶都有种古朴美,在山中,在田野,悄悄的生长,开花,结籽;药书上记载:紫花地丁,味苦性寒,归心,肝经,清热解毒,凉血消肿,用于疔疮痈疽,丹毒流注,蜂窝组织炎,毒蛇咬伤,黄疸以及尿路感染,常与蒲公英,板蓝根搭配使用。

紫花地丁,简单,质朴,顽强,即使是砖缝里一小堆泥土,她也能扎根,长叶,开花,那深深浅浅的紫,不华丽,但优雅,花心里,一样有淡淡的香,所以才有了另外一个名字,堇……

记忆中,她总是和另一种野花作伴,那种花叫泥鳅串,属菊科,是蓝色的小花,带着阳光的色彩,摇曳在风中,轻轻,轻轻地,有春天的气息,有泥土和青草的芳香,这种意境,很美,真的。

淡紫色的紫花地丁,静静开着,从诗经里走来,驻进了心底,温婉,且柔美……

本就喜欢紫花地丁那种自然,且不张扬的美,《诗经》,更赋予了她古典与精致,即使在这夏日,心也生出清凉来。

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编辑:洪与姚小红杨玲

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